オンリーワンメニューの料金設定2つのヒント

オンリーワンなメニューの料金設定に役立つ2つのヒント

ヒント1　理想料金を計算する

理想料金とは、あなたが「本当はコレくらい欲しい」

という料金。

 

単純に、

で計算できます。

 

この単価くらい設定しないと、売上目標に届かないよ〜

ということを算数でわかりましょうということです。

 

詳しくはこの本の176ページで解説しています。

 

 

ヒント2　ライバルメニューの価値と比較する

ライバルの価格をリサーチする場合は、同じようなメニューと比べるのではなく

そのメニューの

• 想定されている対象
• 得られる価値

が同等のメニューの料金と比較します。

 

例えば、「3ヶ月でマイナス5キロ」という価値を提供できるエステのメニューの価格設定のためにライバルをリサーチする時は、

• 美容鍼灸の痩身コース
• パーソナルトレーニングジムの料金
• サプリメントの価格

などの同じ価値を提供する異業種もリサーチ対象にするようにしましょう。

お客様へのリサーチはほどほどに信用する

このヒントに加え、「お客様に聞いてリサーチしてみる」ということを思いつくかもしれません。

しかし経験上、料金についてのお客様のへのリサーチはあまり良い効果を産むことがない気がしています。

 

リサーチ段階では、

「2万円でも行くよ」

と言ってくださる方が多いので、料金を2万円にしたら誰も予約しなかった…

なんてことは日常茶飯事です。

 

料金に関するお客様へのリサーチは鵜呑みにせず、その時のお客様の反応やリアクションを商品にフィードバックする等、少し用心深く用いる必要があります。

料金は変えてもいい！

料金は決して不変なものではりません。

むしろサービス提供側が主体的に変化させられるもの。

オンリーワンなメニューの価格設定に悩んでいるのであれば、これら2つのヒント参考に価格設定を変化させて行くと良いでしょう。