サロンに定額制はアリか？

ダイヤモンドオンラインさんでこんな記事を見つけました。

月額会員制カフェが人気、飲食業界で「定額制」がはやる理由

https://diamond.jp/articles/-/172172

 

近年、注目を集めている「定額制サービス（サブスクリプション）」をご存じだろうか。その名の通り毎月決まった金額を支払うことで、さまざまなサービスを受けられる、というもの。電子書籍の「アマゾンアンリミテッド」や音楽ストリーミングサービス「Spotify」など、さまざまな定額サービスが登場するなか、ついにコーヒーの飲み放題を実現した定額制カフェが登場し、人気を集めているという。

リピーターの囲い込みの終着点が定額制サービスだと思うのですが、カフェや飲食店で実際に動きが出ているのですねえ！

まあ、居酒屋さんの飲み放題や、焼肉屋さんの食べ放題があるのですから、それを日をまたいだものと考えれば、既にあった考えなのでしょうけどね。

なかなかこの発想の転換は難しかったんだろうな、と。

でもこれ、サロンなどのサービス業で応用する場合はどうしたらいいんでしょうか。